主营:米粉、米粉专用原料“大米精粉” 隆重推新:新一代Mini鲜榨米粉一体机
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衡阳鲜榨米粉机炼成记

发布时间:2020-09-08 浏览量: 来源: 原创

  鲜米粉又称鲜榨米粉,顾名思义就是米粉现做、鲜榨,它有别于现有的干粉或者半干粉工艺做出了的米粉,真正做到,堂食看得到的新鲜、米香!现在很多的城市慢慢都有了大型的鲜米粉生产工厂,可以方便地为各个早餐店配送“鲜米粉”,然而,这种“鲜米粉”还基本上做不到真正的新鲜:按照城市一般的配送半径,即使离工厂较近的店,也是4小时到半天的时间差,更不用说偏远一点的店必须使用前一天的所谓“鲜米粉”。鲜,必须在当下,即做即吃,美味不过时!

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  新一代粉巢鲜榨米粉机,作为城市米粉老饕的味蕾注脚,不是配角,正一步步走来。
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  一切围绕食材的鲜做足文章:采用多种大米、淀粉超微颗粒磨粉,让米粉精粉融入泰米茉莉香,于制作前几小时发酵泡浆。
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  一清早,简单预热机器,导入发酵米浆,米香扑鼻而来,根根细小粉丝缓缓而坚定地冲出羁绊。
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  经煮、蒸、凝3步法优化,鲜米粉特有的爽滑、Q弹和柔韧感自动在输送带的传递下,有条不紊地展开,一碗碗鲜粉,在指尖呈现无遗。
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  配入各种炒码、炖码,鲜、香、色,跳动舌尖的舞蹈。
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